Je! Ni vipande ngapi vya kupokanzwa umeme kwenye oveni?

Tanuri ni vifaa muhimu vya jikoni vinavyotumika kwa kuoka, kuoka, grill, na madhumuni mengine ya kupikia. Imefika mbali sana tangu uvumbuzi wake katika karne ya 19 mapema na sasa ina sifa nyingi za hali ya juu kama kupikia convection, hali ya kujisafisha na udhibiti wa kugusa. Moja ya sehemu muhimu zaidi ya oveni ni mfumo wake wa kupokanzwa, ambao una mirija moja au zaidi ya kupokanzwa umeme.

Katika oveni ya jadi, heater ya tubular ya umeme kawaida iko chini ya chumba cha oveni. Bomba la kupokanzwa linafanywa kwa chuma na hutoa joto wakati umeme wa sasa unapita kupitia hiyo. Joto basi huhamishwa na uzalishaji kwa chakula kinachopikwa. Jiko la gesi hufanya kazi tofauti kidogo. Badala ya vitu vya kupokanzwa umeme, zina burner ya gesi chini ya oveni ili kuwasha hewa ndani. Hewa moto kisha husambazwa karibu na chakula ili kuifanya kupika sawasawa.

Mbali na kipengee cha chini cha joto cha tubular, oveni zingine zina kipengee cha pili cha joto juu ya oveni. Hii inaitwa kipengee cha grill na hutumiwa kupika vyakula ambavyo vinahitaji joto moja kwa moja kwa joto la juu, kama vile steaks au matiti ya kuku. Kama kitu cha chini, kitu cha kuoka kinatengenezwa kwa chuma na hutoa joto wakati umeme wa sasa unapita kupitia hiyo. Baadhi ya oveni pia zina bomba la kupokanzwa la umeme la tatu, linaloitwa kitu cha kuoka au kuoka. Iko nyuma ya oveni na hutumiwa pamoja na kitu cha chini kutoa joto zaidi hata kwa kuoka na kuoka.

Tanuri za Convection ni ngumu zaidi. Wana shabiki nyuma ya oveni ambayo huzunguka hewa moto, ambayo inaruhusu chakula kupika sawasawa na haraka. Ili kufanya hivyo, oveni ina kitu cha kupokanzwa cha tatu karibu na shabiki. Sehemu hii huwaka hewa wakati inazunguka, ambayo husaidia kusambaza joto sawasawa katika oveni yote.

Kwa hivyo, kuna vitu vingapi vya kupokanzwa katika oveni? Jibu ni, inategemea aina ya oveni. Tanuri za jadi kawaida huwa na vitu vya kupokanzwa moja au mbili, wakati oveni za gesi zina burner moja tu. Oveni za Convection, kwa upande mwingine, zina vitu vitatu au zaidi vya kupokanzwa. Walakini, oveni zingine zimetengenezwa na mifumo ya mafuta-mbili ambayo inachanganya faida za vitu vya kupokanzwa gesi na umeme.

Haijalishi ni vitu ngapi vya kupokanzwa, ni muhimu kuwaweka safi na kwa utaratibu mzuri wa kufanya kazi ili kuhakikisha kuwa oveni yako inaendelea vizuri. Kwa wakati, kitu cha kupokanzwa kinaweza kuharibiwa au kuvunja, ambacho kinaweza kusababisha kupika bila usawa au hata hakuna inapokanzwa kabisa. Ikiwa utapata shida yoyote na kitu chako cha kupokanzwa, ni bora kuirekebishwa kitaalam au kubadilishwa.

Kwa kifupi, kitu cha kupokanzwa ni sehemu muhimu ya oveni yoyote, na idadi ya vitu vya kupokanzwa inategemea aina ya oveni. Kwa kuelewa jinsi vitu hivi vinavyofanya kazi na kuzitunza katika hali nzuri, unaweza kupika chakula cha kupendeza wakati pia unapanua maisha ya vifaa vyako. vifaa.